Surówka z kapusty pekińskiej i pora

Surówka z kapusty pekińskiej w połączeniu z porem to pyszny dodatek do drugiego dnia, fantastycznie będzie smakować zarówno z mięsem jak i rybą. Surówka jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu, a przy tym smaczna, soczysta i aromatyczna dzięki świeżemu koperkowi i dipowi z majonezu i jogurtu. Polecam!

Składniki:

• 1/2 główki kapusty pekińskiej
• 1 por
• 1 pęczek koperku (może być mrożony)
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki greckiego jogurtu
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

Kapustę pokroić w miarę drobno, odłożyć do salaterki. Pora ponacinać wzdłuż z 4 stron, tak by powstały długie paski i dokładnie opłukać pod bieżącą wodą (często w środku jest piasek). Następnie posiekać drobno cały por, dodać do kapusty. Koperek drobno posiekać, również dodaż do warzyw.

Majonez wymieszać z jogurtem posolić doprawić pieprzem i wymieszać. Dodać do warzyw i dokładnie wymieszać surówkę by przeszła całym sosem. 

Smacznego!