sobota, 9 stycznia 2016

Sałatka hawajska z kurczakiem


Sałatka hawajska z kurczakiem to wspaniała propozycja na imprezę, ale także na danie główne lub kolację. Podstawą sałatki jest ryż i rumiane kawałeczki kurczaka dzięki nim sałatka jest bardzo sycąca. Ananas i rodzynki gwarantują odpowiednią dawkę słodyczy, to pyszne połączenie mięsa z owocami. Jeśli lubicie takie połączenia to będziecie zachwyceni tą sałatką, którą możecie podać na wiele sosobów. Polecam!





Składniki:

  • 300 g ugotowanego ryżu
  • duża podwójna pierś kurczaka około 700 g
  • puszka ananasa
  • puszka kukurydzy
  • 1 duży por
  • 120 g rodzynek
  • 1 mały majonez 300 g
  • 1 łyżka oleju do smażenia
  • papryka, sól i pieprz do smaku
  • ponadto mały kawałeczek papryki i kilka listków pietruszki do dekoracji




Przygotowanie:
Kurczaka pokroić w kostkę około 2/2, oprószyć solą, pieprzem i papryką. Rozgrzać patelnię z olejem i usmażyć mięso na rumiano. Rodzynki zalać wrzątkiem. Por ponacinać po całej długości wpół centymetrowych odstępach i przepłukać pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i drobno pokroić.
Kukurydzę odsączyć i wsypać do dużej salaterki, dodać ryż.
Ananasa odcedzić z zalewy, zostawić jeden plaster do dekoracji, pozostałe plastry pokroić na małe kawałeczki, dodać do sałatki. Rodzynki odcedzić na sitku i również dodać do sałatki.
Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku, wymieszać i udekorować.
Odstawić na pół godziny do lodówki by smaki się trochę przegryzły.

Smacznego!


loading...
Prześlij komentarz