poniedziałek, 25 lipca 2016

Sałatka z kurczakiem i granatem


Sałatka z kurczakiem i granatem, ma to do siebie, że może stanowić samodzielne danie główne jak i być przekąską w ciągu dnia. Jest pyszna, bardzo lekka z powodzeniem nawet dla osób na najbardziej rygorystycznej diecie odchudzającej bo to 100% sałatka fit. Pięknie się prezentuje i fantastycznie smakuje, bogata w witaminy i bardzo pożywna. Sałatka z kurczakiem to jedno z najprostszych dań, które również sprawdzi się na kolacje ze znajomymi lub przyjęciach. Polecam.




Składniki:

  • Mieszanka różnych sałat lub połowa sałaty i połowa szpinaku
  • 250 g pomidorków koktajlowych
  • 2 szalotki
  • 1 podwójna grillowana pierś z kurczaka (ewentualnie gotowana, pieczona bez tłuszczu lub wędzona)
  • 1 mniejszy granat lub połowa dużego


Sos winegret (vinegrette)

  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz do smaku
  • opcjonalnie 1 łyżka miodu
Połączyć wszystkie składniki by powstał gładki sos.


Przygotowanie:

Sałatę opłukać poszarpać na strzępy i włożyć do salaterki. Umyte pomidorki pokroić na połówki, dodać do sałaty. Granat wyłuskać i również dodać. Cebulę obrać i pokroić na talarki, a kurczaka na kawałeczki.
Zostawić kilka kawałeczków kurczaka do dekoracji. Sałatkę polać sosem i dokładnie wymieszać, na środku ułożyć pozostawione cząstki mięsa.

Smacznego :)



loading...
Prześlij komentarz