Charlotte malinowa

Charlotte malinowa, to rodzaj deseru przygotowanego z rolady biszkoptowej przełożonej malinową konfiturą, pokrojonej w plasterki i ułożonej na kształt ciasta. Wnętrze Charlotte jest niesamowicie delikatne i aż rozpływa się w ustach. Przetarte maliny połączone ze śmietanką stworzyły zaskakująco pyszny krem. Charlotte nie jest zbyt słodka, a nawet delikatnie orzeźwiająca, wprost idealna na cieplejsza porę roku. Polecam!

Tort Szwarcwaldzki z malinami - Black Forest Cake

Pierwotnie swój tort nazwałam „Koszyk z malinami”. Z myślą o tej nazwie przygotowałam dekoracje, a sam tort napełniłam malinami, jak widać na zdjęciu po same brzegi. Pewnie pozostałabym przy tej nazwie, gdyby nie angielska koleżanka syna, która przekonała mnie, że tort smakuje dokładnie jak Tort Szwarcwaldzki. Jest delikatny, niezbyt słodki, przełożony owocami leśnymi, dokładnie taki jaki wg jej opisu powinien być Black Forest Cake. 

Tak powstał „tort szwarcwaldzki” w moim wykonaniu. Pewnie daleko mu do oryginalnego Black Forest Cake, ale i tak szybko klasyczna, wiśniowa wersja nie zagości w moim domu. Mój mąż wyjątkowo nie lubi wiśni w cieście, za to wszyscy kochamy maliny.  Dlatego też zapraszam do spróbowania mojego „koszyka z malinami” jest naprawdę wyśmienity, czekoladowy, nasączony syropem, przełożony kremem z owocami i z pewnością warty zachodu. Polecam!