sobota, 12 października 2013

Dynia piżmowa


Z dynią piżmową spotkałam się pierwszy raz w Anglii.  Tutaj jest zdecydowanie popularniejszym wyborem niż “nasza” tradycyjna, okrągła dynia, którą często spotykamy na targach i w polskich ogródkach. W smaku są obie podobne, piżmową wyróżnia bardziej słodkawy, lekko orzechowy posmak.  Gruba, żółta skóra powoduje, że jest to owoc trwały, nadający się do długiego przechowywania w niezbyt ciepłym miejscu. Przy zakupie zwróćcie uwagę na kolor owocu i twardość skórki. Niedojrzała dynia posiada lekko zielone zabarwienie i  skórkę miękką, łatwo poddającą się naciskowi ręki.