Pizza w kilku odsłonach

Pizza to danie, które obroni się o każdej porze roku. W dodatku to potrawa na tyle praktyczna, że każdy znajdzie coś dla siebie. Wszystko zależy od nadzienia jakie przygotujemy. Wystarcza niewielkie zmiany i różne zioła by smakowała inaczej. Spróbujecie moich propozycji sa przepyszne :)

Zaprezentuje trzy różne pizzę z jednego ciasta. Zapewniam Was, że nie może się nie udać, ciasto jest banalnie proste w przygotowaniu, a nadzienie niesamowicie smaczne. W dodatku nie trzeba czekać, żeby wyrosło. Przygotowałam 3 najbardziej popularne smaki hawajską, margheritę i wiejską, więc z całą pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. Kto je jadł, zawsze twierdził, że najlepsze, więc zapraszam do spróbowania, wierzcie mi warto :)

Ciasto jogurtowe z morelą, mango, pomarańczą i galaretką

Ciasto jogurtowe z morelą, mango, pomarańczą i galaretką Fantastyczne ciasto na upalne dni, bardzo orzeźwiające, lekkie, pięknie się prezentuje i wybornie smakuje. Tak zwany jogurtowiec jest szybki w przygotowaniu, oczywiście bez pieczenia, bez cukru, a mimo to słodki doskonały dla maluchów i dorosłych. Kolejna ciekawostką jest to, że przygotowuje się go do góry nogami. :) Wiem to dziwnie brzmi, ale jeśli zalewamy owce galaretką to owoce zawsze są na dole, w tym cieście piękne, słoneczne pomarańcze stanowią sam wierz ciasta – piękną dekorację, Polecam.

Makaron penne ze szpinakiem

Czas na zdrowe i pożywne danie w dodatku bardzo szybkie i proste w przygotowaniu. Makaron połączony ze szpinakiem jest jednym z najbardziej popularnych dań w Europie zachodniej. Ja na to połączenie wpadłam dość niedawno i przyznam, że jestem nim zachwycona. Dobrze doprawiony szpinak jest wyborny i taki soczysty, a z rurkami i oprószony parmezanem tworzy doskonałe zestawienie. Polecam :)

Szparagi z ricottą w cieście francuskim

Korzystając z dobrodziejstw sezonu szparagowa przekąska. Już pewnie zauważyliście, że szparagi można przyrządzać naprawdę na wiele sposobów. Od przekąsek zaczynając, po przez zupy, tarty, pizze, sosy, makarony i pewnie można by wymienić znacznie więcej. Dzisiejsza przekąska również może być wykorzystana na kilka sposobów, na pewno jako starter, przystawka, świetna na imprezy, czy na kolacje. Jest bardzo smaczna i banalnie prosta w przygotowaniu za to efekt wspaniały.

Sałatka kebab z sosem czosnkowym i grzankami

To pyszna sycąca sałatka idealna na tą porę roku choć nie tylko. Soczysty kurczak rozpływa się w ustach, wyśmienicie łączy się z warzywami i sosem czosnkowym. 

Tarta ze szparagami – błyskawiczna bez zapiekania

 

Tarta, którą proponuje nie wymaga wcześniejszego zapiekania i wierzcie mi fantastycznie smakuje. Przygotowuje się ja błyskawicznie szybciej niż potrawy jednogarnkowe :) Wystarczy na gotowy blat poukładać składniki zalać sosem zapiec i gotowe. W pół godziny mamy gotowy aromatyczny, piękny posiłek na obiad lub kolację.

Mini drożdżówki z rabarbarem i kruszonką

Korzystając z owoców sezonowych powstały mini drożdżówki. To naprawdę fantastyczne ciastka, polecam na drugie śniadanie lub jako małe co nieco do kawy.

Margarita truskawkowa

Dziś wyjątkowo pyszny, zimny drink, jako to mówią palce lizać, idealny na imprezy i upalne dni. Moja siostrzenica tak mi go zachwalała, że nie mogłam się oprzeć by go nie spróbować. Oczywiście degustacja odbyła się w nieco szerszym gronie i wszyscy jednogłośnie stwierdzili, że margarita truskawkowa jest po prostu rewelacyjna. Drink jest bardzo gęsty, dzięki rozdrobnionym truskawkom, a meksykańska tequila zapewnia odpowiednia dawkę procentów J. Panowie i Panie będą zachwycone. Przygotowując taki drink bliskiej osobie na pewno zyskamy uznanie.

Owocowy koktajl trójkolorowy z jogurtu, jagód, truskawek i banana

Koktajle mleczne idealnie sprawdzają się w ciepłe dni, choć nie tylko. To również wspaniała dawka witamin i wymarzony posiłek dla osób próbujących zrzucić kilka kilogramów. Smakują wybornie, pięknie wyglądają, przygotowuje je się dosłownie w 5 minut, a przy tym wszystkim fantastycznie orzeźwiają - idealne na I lub II śniadanie.

Tort różany ogród – waniliowy z nutą cytrynową

Jego nazwa wzięła się oczywiście od dekoracji, 27 różyczek wraz z listkami umieszczonymi na wierzchu tortu. Przygotowywałam ten tort na urodziny dziewczyny mojego syna, ale wydaje mi się, że nadaje się na każdą wyjątkową okazję np. na dzień mamy, rocznice, czy inny jubileusz. Dzień mamy już wkrótce dlatego zachęcam wszystkich do przygotowania tego specjału, który jest idealnym prezentem , a już na pewno może zastąpić bukiet kwiatów. Tort wygląda na dość skomplikowany, ale wierzcie mi wcale taki nie jest, a dzięki mojej instrukcji z pewnością dacie sobie radę, a sam tort będzie zachwycał wyglądem i smakiem.

Szparagi zapiekane w szynce

To niezwykle prosta przystawka lub przekąska za to bardzo smaczna. U mnie szparagi w  towarzystwie jajka sadzonego i innych warzyw. Proste, zdrowe i niewątpliwie smaczne danie. Polecam!

Bakłażany zapiekane z wątróbką

Bakłażany - przedstawiciele kuchni greckiej, a zapiekane z wątróbką, pychota.
Lubicie takie połączenia? Mięso jakiekolwiek by nie było zawsze świetnie komponuje się z warzywami. Nawet typowi zjadacze mięsa ze smakiem pożerają takie kompozycje. Osobiście uwielbiam zapiekać różne warzywa z mięsami bo super nadają się na obiad, kolację czy imprezę. Pięknie zdobią półmiski, a i wszyscy zjadają je ze smakiem. Do tej potrawy możemy wykorzystać każdy rodzaj wątróbki, zapieczona w bakłażanie jest krucha i smakuje rewelacyjnie. Przekonajcie się sami to jest pyszne.

Ciasto - tygrysek

Dziś światowy dzień pieczenia więc i u mnie też małe co nieco z piekarnika. A, że mamy dziś dzień piękny i słoneczny to koniecznie coś szybkiego by czasu w kuchni za wiele nie tracić. Padło na tygryska, ciasto bardzo smaczne, łatwe do przygotowania, co smakiem i wyglądem zachwyca.

Jednego razu pokusiłam się o tygryskową dekorację, którą możecie zobaczyć na tej stronie. Niestety nie wyszła mi tak pięknie jak na tutorialach, ale i tak gościom się podobała. Dziś ciasto tylko w posypce z cukru pudru, smakuje równie pysznie. Na szczęście dekoracja tylko zachęca do skosztowania, a smaku nie zmienia. Musicie wiedzieć, że ciasto to ma jeden niezwykłą zaletę, składnik, który możemy zmieniać i tym samym zmieniamy smak ciasta. Mianowicie sok pomarańczowy. Niemalże za każdym razem używam innego płynu próbowałam już z ice tea, fantą, mlekiem połączonym z wanilią za każdym razem smakuje inaczej ale naprawdę pysznie. Spróbujcie sami – polecam. 

Makaron penne z cukinią i szparagami

Skoro wiosna i piątek to może coś lekkiego. Tak więc makaron z warzywami. Tradycyjnie używam warzyw sezonowych czyli cukinia i szparagi. Smakują wybornie i ze sobą łączą się doskonale. Przygotowałam również kompozycję mięsną ze względu na męża. Choć nawet on, który nie wyobraża sobie obiadu bez mięsa stwierdził, że taki makaron może jeść z samymi warzywami. Lekko oprószony parmezanem jest tak pyszny i syty, że nie wymaga innych dodatków. 

Warzywna potrawka z kurczakiem, melonem i migdałami

Dziś szczególnie dla zabieganych proponuję jednogarnkową potrawkę z kurczaka i warzyw z dodatkiem melona. Oczywiście można dodać inny owoc np. jabłko wg. własnych upodobań, ja akurat miałam ten. Kurczakowi towarzyszy czerwona papryka, cukinia, przyprawy i melon. Wszystkie składniki sprawiają, że potrawka jest ładna, kolorowa, aromatyczna i smaczna w dodatku nie wymaga dużego wkładu czasu i pracy.

Andruty – pyszne wafle z nadzieniem

Kruche wafelki przekładane słodką masą kajmakową, oblane czekoladową polewą i obsypane prażonymi migdałami i orzechami. Wafelki w tej postaci są doskonałe na każdą okazję, wyglądają rewelacyjnie i smakują wyśmienicie. Spróbujcie sami by się przekonać. 

Sos barbecue

Najbardziej popularny sos do grilla. Idealnie komponuje się z wieprzowiną i drobiem, używany również w wielu potrawach azjatyckiej kuchni. W mojej wersji gęsty brunatny, kombinacja słodkiego i ostrego smaku.

Zupa kalafiorowa

Kalafiorowa to jedna z tych zup, która dominuje na polskich stołach wiosenną porą. Wreszcie można zrezygnować z mrożonek i przygotować pyszną, świeżą pachnącą świeżym koperkiem i pietruszką zupę. U mnie tradycyjnie przygotowywana bez mięsa, prosto i smacznie.

Twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką

Nie ma jak to pyszne śniadanko bogate i w białko i zdrowe węglowodany. Szczególnie o tej porze roku, kiedy po zimnym sezonie wszyscy pragną świeżych smaków. 

Twarożek przyrządza się błyskawicznie, jest wyśmienity i zdrowy, idealny na śniadanko dla całej rodziny.

Koktajl bananowo-jagodowy

Proste rozwiązania są najlepsze i tak również jest w tym przypadku. Szukałam czegoś na drugie śniadanie lub lekki deser i znalazłam. Miałam problem ponieważ nienawidzę jogurtu naturalnego, oczywiście w sosach, ciastach czy sałatkach jest ok, ale nie w naturalnej postaci. Na samą myśl, przechodzą mnie ciarki. Tym czasem w koktajlu użyłam właśnie tego znienawidzonego jogurtu i wiecie co? Koktajl wyszedł rewelacyjny, wyśmienity i delikatnie słodki. Więc zachęcam gorąco do spróbowania.

Najprostsza tarta z możliwych z mozzarellą, cukinią, papryką i serem.

Przyznam się, że są takie dni kiedy absolutnie nic mi się nie chce , zwyczajnie ogarnia mnie lenistwo. Wy też tak macie? Ale nawet w te dni chciałabym zjeść coś smacznego, choć bez jakiegoś wydziwiania, długiego stania przy garach, a potem zmywania. Właśnie w jeden z tych dni powstała ta tarta. Błyskawicznie przygotowana, na gotowym francuskim cieście, którego nawet wcześniej nie zapiekałam. Miało być szybko i było. Ale nie myślcie sobie było szybko to fakt, ale i bardzo smacznie. Wszystkie składniki razem fantastycznie się komponują  w efekcie tworząc  pyszne danie idealne na obiadek lub kolacje, a może nawet przystawkę, rzecz gustu J

Roladki inne niż wszystkie

Dziś zachęcam do przygotowania smacznych roladek składających się paseczków piersi kurczaka, cukinii i papryki, a wszystko zawinięte w bekonie. Roladki przygotowuje się szybciutko, a potem zapieka dzięki czemu z potrawy pozbywamy się zbędnego tłuszczu.

Deser orzeźwiający – lody bananowo-cynamonowe i galaretka

Ten deser składa się głównie z galaretki, mrożonych bananów i jogurtu. By był nieco bardziej atrakcyjny dodałam trochę pianek do galaretki, słodkich groszków po herbatniku i miętę do dekoracji. Przygotowany na zimno więc bardzo orzeźwiający i niezbyt słodki.

Smoothie super zdrowe waniliowo-czekoladowe z siemieniem lnianym

Muffiny biało czarne ze śliwkami

Muffiny są doskonałe na każdą okazję, jak również na prezent kiedy wybieramy się w gości lub na piknik. Ich główna zaleta to wspaniały smak , łatwość i szybki czas przygotowania.

Nie zawsze dysponuje czasem, i nie zawsze mam gotowe wypieki kiedy wpada rodzinka lub znajomi. Wówczas piekę muffinki, bo to bardzo szybko, nie trzeba długo czekać by zjeść coś naprawdę smacznego. Te muffiny powstały dokładnie przy takiej samej okazji. Wpadła synowa, zaprosiłam ją na kawę do kuchni i szybciutko wymieszałam składniki. Czas przyjemnie płynął na rozmowie i nawet się nie spostrzegłyśmy, kiedy dzwonek kuchenki przerwał dyskusje informując, że babeczki są już gotowe. Smakują wyśmienicie zarówno kiedy są jeszcze ciepłe jak i nawet kolejnego dnia. Choć niestety rzadko się zdarza by dorwały do następnego dnia.