Niemiecka sałatka ziemniaczana

Ten przepis jest niemalże archiwalny bo stosuje go już ponad 20 lat. A wszystko zaczęło się kiedy byłam z wizytą u znajomych w Niemczech jeszcze w latach 80-tych, to tam po raz pierszy ja próbowałam. Niemcy słynną ze swoich pysznych ziemniaczanych sałatek, które są różnorodne, podawane do mięs i wędlin. Ja chętnie przyrządzam je latem i na święta bo są orzeźwiające, więc gdy jest gorąco z przyjemnością sięgamy po coś zimnego, poza tym w święta są doskonałym dodatkiem na zastawionym mięsiwem stole. Sałatka łącząca w sobie ziemniaki ze świeżym ogórkiem, porem i szczypiorkiem sprawdzi się jako danie główne lub kolacja, a także świetnie uzupełni każdy rodzaj mięsa lub wędliny.