Maślane rogaliki (najsmaczniejsze)

Maślane rogaliki są tak pyszne, że musicie koniecznie ich spróbować. Przygotowuje się je z ciasta drożdżowego, więc wymagany jest czas by mogły wyrosnąć, ale warte są zachodu. Pulchniutkie, mięciutkie i maślane, po prostu cudowne. Trudno jest się opamiętać by przestać je jeść. Same są wyborne, ale można podawać je z konfiturą, lub masłem orzechowym na pewno posmakują wszystkim w każdym wydaniu. To doskonałe pieczywo idealne na weekend - polecam!

Rogaliki ala świętomarcinskie

Te pyszne ciasteczka kojarzone od lat z wolną Polską wywodzą się jeszcze z czasów pogańskich kiedy to podczas jesiennego święta składano bogom ofiary z wołów. Dlatego też kształt rogalików jest odzwierciedleniem rogów woła. Zwyczaj ten przejął kościół i rogale zaczęto kojarzyć ze świętym Marcinem, którego koń zgubił podkowę. Rogalik ma ją przypominać. Zaś o wiele ładniejsza legenda głosi, że na dzień świętego Marcina w Poznaniu zamożniejsi ludzie kupowali rogalik, a ubogim dawano go w prezencie. Według mnie, właśnie ten szlachetny gest mógł przyczynić się do rozsławienia ciastek w całym kraju ku czci świętego Marcina, patrona między innymi żebraków. Patronem mego rodzimego miasta jest właśnie święty Marcin, jednakże prawa do nazwy tych smakołyków mają tylko cukiernie poznańskie, mimo to bydgoszczanie wypiekają i kochają rogaliki.