Tosty francuskie

Tosty francuskie to najlepsze śniadanie jakie może być, są jajka i chleb, a do tego pachnące pomidory. Czego można chcieć więcej? Dla mnie to również powrót do dzieciństwa. Choć wówczas nie miałam bladego pojęcia, że to tosty francuskie. Mama zwykle brała chleb, który był już nieco przestarzały, moczyła w rozbełtanym jajku i smażyła na patelni. Po prostu pychota! Już prawie czerstwy chleb w mgnieniu oka zmienił się w pachnący, rumiany, mięciutki i niesamowicie smaczny tost. Ja je uwielbiam i przygotowuje na wiele sposób, korzystając z dosłownie każdego pieczywa na które najdzie mnie ochota. Może to być pieczywo białe, razowe, ciemne, tostowe, a nawet bułki. Zawsze smakuje rewelacyjnie. Dodatki dowolne, my zwykle wybieramy, pomidorki lub twarożek, ale i same takie tosty są pyszne. Znam osoby, które jedzą je z dżemem, więc to kwestia gustu. Ale nie znam nikogo kto ich nie lubi. :) Polecam.

Bruschetta z pieczarkami i mozzarellą

Zapraszam na pyszne grzanki rodem z Włoch. Tradycyjna bruschetta o tyle różni się od zwyczajnych grzanek, że pieczywo jest nacierane oliwą z czosnkiem, a dopiero później zapiekane z dowolnymi dodatkami. Choć najczęściej są to świeże, pachnące słońcem pomidory. Moja wersja jest z pieczarkami i mozzarellą, smakuje wprost wyśmienicie. Wyobraźcie sobie aromatyczne od czosnku grzanki, mięciutkie w środku z zewnątrz delikatnie chrupiące, a na górze pyszny farsz. Bruschetta wspaniale nadaje się na kolacje ze znajomymi, a nawet na pyszne śniadanie lub przystawki. Polecam!