Dziś zachęcam do przygotowania smacznych roladek
składających się paseczków piersi kurczaka, cukinii i papryki, a wszystko
zawinięte w bekonie. Roladki przygotowuje się szybciutko, a potem zapieka dzięki
czemu z potrawy pozbywamy się zbędnego tłuszczu.
Składniki:
- 2 żółte papryki
- 3 cukinie
- Jedna pierś z kurczaka
- 8 plastrów bekonu
- Przyprawy: sól, pieprz, czerwona papryka, czosnek w proszku, curry
Przygotowanie:
Warzywa gotować w osolonym wrzątku,
najlepiej razem w jednym garneczku. Cukinie wyjąć po 3 minutach, a paprykę po 5
i spłukać zimną wodą. Mięso i warzywa pokroić na podłużne plastry jak widać na
zdjęciu. Każdy plaster mięsa delikatnie obsypać mieszanką przypraw.
Zaczynamy układanie roladek. Na plaster cukinii ułożyć
pasmo mięsa, na to paprykę, znów mięso i cukinię. Całość owijamy plastrem
bekonu nieco go naciągając by dobrze trzymał roladkę. Gotowe roladki ułożyć na blaszce
i wstawić do nagrzanego do 180 st. C. piekarnika na 25-30 minut, aż bekon się zarumieni. Roladki można podawać z ziemniakami lub ryżem albo jak u mnie
z zapiekanką z brokułów i makaronu.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz