Racuchy bananowe

Racuchy bananowe, dla mnie to super śniadanie lub podwieczorek. Jak chłopcy byli mali przygotowywałam je bardzo często. Obecnie są dla mnie doskonałym sposobem do wykorzystania dojrzałych owoców na które już nikt nie ma ochoty. Najczęściej przygotowuje je z bananami albo jabłkami, ale można użyć dowolnych owoców. Polecam :)

Rolada z indyka z papryką

Rolada z indyka z papryką to danie, które świetnie smakuje na gorąco, ale także na zimno. Nadaje się na danie główne podane np. z sosem i ziemniaczkami, ale także sprawdzi się na imprezach lub podczas świąt. Rolada jest pięknie rumiana z zewnątrz i delikatna w środku, pięknie się prezentuje, nieźle smakuje i łatwo się ją przygotowuję. To doskonały i zdrowy obiad dla dużych i małych. By oszczędzić czas, wraz z indykiem można upiec ziemniaki. Polecam, to eleganckie danie :)

Tort czekoladowe banoffee

Na 26 urodziny zaplanowałam zrobić tort bezowy, specjalnie już od jakiegoś czasu zamrażałam niepotrzebne białka. Aż tu kilka dni przed uroczystością, moje dziecko prosi mnie o upieczenie tortu, który byłby połączeniem czekolady, wanilii i bananów. Nie ma co, pokrzyżował mi plany. Tort bezowy i tak upiekłam bo miałam na niego niesamowitą chrapkę, ale też postanowiłam sprostać oczekiwaniom syna. Nie miałam od razu pomysłu więc troszkę serfowałam w necie w poszukiwaniu pomysłu. Aż znalazłam tą oto stronę, a na niej fantastyczny przepis na tort czekoladowy z bananami. Przepis prosty, ale poczyniłam pewne zmiany bo jak dla mnie ten tort był za mały. Dokonałam również zmian w dalszej części przepisu. Nieskromnie powiem, że tort zrobił furorę na urodzinach. Niebiański w smaku, a do tego prezentował się fantastycznie w czekoladowej polewie. Polecam, na pewno będziecie nim zachwyceni i goście również. Na zakończenie dodam, że jak na tort czekoladowy to wcale nie jest zbyt słodki.

Przetwory w słoikach słodkie i wytrawne

Czarna porzeczka

Przetwory w słoikach Marioli. Mariola Bach była tak miła, że podzieliła się z nami swoimi sprawdzonymi przez lata przepisami na; kwaszone ogórki, paprykę i czarną porzeczkę. A na koniec własnoręcznie spisany przepis jej prababci na sok malinowy, w tej butelce wygląda niezwykle zachęcająco.

Sałata Cezar klasyczna z niespodzianką

Pewnie zastanawia Was ta nietypowa i dość intrygująca nazwa sałatki. Ale wg mnie najbardziej oddaje to co dla Was przygotowałam. Jak pewnie wiecie ta najbardziej znana i tradycyjna sałatka Cezar jest dość uboga. Składa się bowiem z sałaty rzymskiej połączonej z grzankami, anchois i sosem. Przyznacie, że to niewiele. Ale prawdą jest również to, że pyszne kompozycje sałatek powinny zawierać 3-5 składników, wówczas są najsmaczniejsze. Nie liczymy tutaj sosu bo to trochę inna kwestia, a ten jest wyśmienity. Z upływem lat do sałatki stosowano różne zamienniki i ja pokaże Wam tradycyjną sałatkę, ale też zaproponuje dodatkowe warianty np. z jajka czy kurczaka. Zapraszam.

Czekoladowe babeczki z truskawkami i serem

Czekoladowe babeczki z truskawkami i serem specjalnie na pożegnanie sezonu truskawkowego. Wyjątkowo pyszne, niczym małe mocno czekoladowe serniczki na dwa - trzy kęsy. Na pysznym kruchym cieście z dodatkiem owoców, które świetnie przełamują smak sernika. Tak naprawdę można użyć dowolnych owoców. Mi trafiły się jeszcze truskawki. Ciasto mimo użycia czekolady nie jest zbyt słodkie, dlatego dodatkowo jest oprószone cukrem pudrem. Polecam.

Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami, a dokładniej borówkami. Uwielbiam pierogi, więc korzystając z sezonu tym razem pyszne pierogi owocowe z dodatkiem śmietany i wanilii. Podstawą pierogów to oczywiście ciasto. Od niego zależy czy będą smaczne i jak szybko się z nimi uporami. A jak już Wam wielokrotnie wspominałam moje ciasto jest najlepsze. przygotowuje je się w mgnieniu oka, a i smakuje wybornie do tego jest mięciutkie, pulchne i sprężyste. Dlatego tak chętnie do niego wracam i robię pierogi w różnych smakach. Co i Wam gorąco polecam :)

Makaron zapiekany z twarogiem

Makaron zapiekany z twarogiem dla mnie to fantastyczny obiad, chociaż można go podać również na podwieczorek lub kolację. Ja lubię słodkie obiady, ale wiem, że nie wszyscy. Niemniej jednak zapiekanka serowa z makaronem jest tak pyszna, że musicie jej koniecznie spróbować, pora nie jest ważna. Obojętnie czy ciepła, czy zimna smakuje wspaniale. W jakimś sensie jest to odpowiednik makaronu z twarogiem ale w wersji o wiele bardziej ekskluzywnej. Dodatek świeżych sezonowych nie jest konieczny ale zdecydowanie podnosi walory smakowe. Zimą zamiennie można użyć cynamonu. Polecam :)

Francuskie ślimaczki z pieczarkami

Francuskie ślimaczki z pieczarkami to kolejna propozycja z ciasta francuskiego. Cóż można o nich powiedzieć...? Przede wszystkim to, że są wyśmienite w swojej prostocie i łatwe w przygotowaniu. W smaku przypominają pyszne zapiekanki z pieczarkami. Można podać je na przyjęciach i imprezach, zapakować jako drugie śniadanie czy zabrać na piknik lub nad wodę. Mogą być podane przy wielu okazjach i na pewno każdy zje je ze smakiem. Polecam!

Jajka faszerowane awokado i papryką

Jajka faszerowane awokado i papryką bardzo smaczne i na pewno ładnie się prezentują. Można przygotować je na zwykłe śniadanie, a nawet wielkanocne czy kolacje. Wszyscy zjedzą je ze smakiem awokado w tym przypadku zastępuje całkowicie majonez, dzięki czemu ta propozycja ja absolutnie fit, dietetyczna i zdrowa. Polecam.

Tarta na czekoladowym spodzie z kremem budyniowym i owocami

Tarta jest dobra na każda okazje. Ciasto zwykle nie stwarza żadnego problemu i jest dość  szybkie w przygotowaniu. Tym razem tarta na delikatnym, kruchym, czekoladowym spodzie z budyniowym kremem, idealnym do karpatki. Tu również sprawdził się doskonale! Wykończeniem są jagody, plasterek pomarańczy i galaretka pokrojona w kostkę, która wygląda jak drobne kryształki. Dzięki tej kompozycji tarta jest nie tylko smaczna, ale również odrobinę orzeźwiająca.

Pulpeciki drobiowe (z indyka)

Pulpeciki drobiowe najbardziej lubię z indyka, ale można również użyć kurczaka. Przygotowuje je się szybko i stanowią wspaniałą propozycje na obiad. Najczęściej podaje je w sosie koperkowym albo cytrynowym, do którego szczególnie zachęcam bo jest wyśmienity.